Nasce no Alentejo, chega à tua frigideira a cantar muuuuu. Existe para devolver o sabor verdadeiro da carne e pagar justo a quem a cria. Cadeia curta, respeito pelo animal, corte no ponto, vácuo + frio. Queremos pôr o país a comer melhor — sem rodeios, sem truques, só vontade.